2011年公共营养师考试（全国统考）时间：上半年为5月22日，下半年为11月20日。
报考级别
　　公共营养师共分为四级，您可以根据自身条件选择报考级别：
　　公共营养师四级（中级）
　　（具备以下条件之一者）
　　（1）在本职业连续工作1年以上。
　　（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。
　　（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　公共营养师三级（高级）
　　（具备以下条件之一者）
　　（1）在本职业连续工作6年以上。
　　（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
　　（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　（4）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。
　　（5）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。
　　（6）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　公共营养师二级（技师）
　　（具备以下条件之一者）
　　（1）在本职业连续工作13年以上。
　　（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
　　（3）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　（4）具有医学或食品及相关专业大学本科学相关信息

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历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
　　（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　（6）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
　　公共营养师一级（高级技师）
　　（具备以下条件之一者）
　　（1）在本职业连续工作19年以上。
　　（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
　　（3）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　（4）医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上，硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。
　　鉴定方式　
　　分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
　　其中，公共营养师还须进行综合评审。
　　具体考评办法：
　　1、按规定的时间完成规定学习学时；
　　2、领取准考证。
　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源社会保障部门颁发国家岗位资格证书。
　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。