学习内容 公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。 通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

就业方向 1 、执业类营养师： 在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心； 2 、医药类营养师： 主要从事医生、护理以及营养保健工作； 3 、保健类营养师： 主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作； 4 、饭店类营养师： 主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作； 5 、食品类营养师： 主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作； 6 、咨询类营养师： 为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。