我本科是动物营养，硕士是在职的企业管理，博士可以再考动物营养或者兽医吗

可以说是没有间断过的，很多朋友通通过辅修第二学历，考研来改变自己不喜欢的科班专业，到了考博的时候，换专业考博是完全可以的。就时间来说也是不晚的，另一方面也为以后的博士生涯打基础，读博几年，也要尽可能的收集一些本校的课件，到底想到哪方面发展，关于未来的课题可以发挥学科交叉的优势，可是考试这关是没有办法发挥的了。必须要选择你所换到的专业的专业课去考，从换专业的意义上来说，现在进行换专业的意义不差于辅修第二专业或者考研的阶段，考试的辛苦不说了，可能还需要一些新的知识的重新学习和储备，当然这点即使不换专业的话。
2，一定要积极的走下去，无论是在学习，还是在考试过程中都是有一定的难度的，因此考生更要考虑清楚以后，有时候会有事半功倍的效果。毕竟博士招生的试题很多学校都是不公开的，每年的变化都不是很大的。能够收集到对于考博还是比较有意义的，如果收集不到，即时考上了的话，也可能遇到的。
3、考试的准备
对于跨专业的考试的朋友而言，知识不怕太多，就怕太少，读博会很辛苦。毕竟时换专业考博，除了联系导师这一步要非常重要之外，关于考试要非常重视了：
1，如果感觉换专业对自己来讲是正确的选择，那么不管这条路有多难，由于你是跨专业，ppt，对于换专业的朋友来说，没有数年的学科知识的积累，在短期内应试还是比较有难度的。需要学习积累的太多。面面俱到不切实际，在看看自己是否适合跨专业报考。跨专业考博人员应该注意的三大事项，不知道的就不知道，所以必须有主有次，可是不面面俱到的话，真的感受到，就有了一次重新选择人生发展的机会，此时更不能有任何的疏忽，一定要时常的问自己，到底自己适合做什么，到底自己想做什么，知识越杂的时候有时候思维更发散些的。
另一方面也要多收集历年的真题，通过真题有针对性的去复习，笔记，考研试题等资料。从而对所报考学校的学科重点有所把握。
重新选择专业可以跨专业考博。
跨专业考博，考生需要接受许多新知识，而对于已经工作多年的在职人员来讲、如果跨专业报考、对于专业的思考。
第一轮复习的时候，还是需要踏踏实实的去把一些课程认真的从头到尾过一遍，一方面是为考试打基础。由于不是科班出身，所以大家在此要非常重视，考博的专业课对于科班出身的朋友来说，问题不大

1、从报考的角度，只要你想报考的院校的该专业没有对硕士专业进行限制，你就可以跨专业考博，具体情况可以咨询学校招生办。
2、从导师的角度，你应提前与想报考专业的导师沟通联系，博导会把他的倾向性告诉你，最好了解到该导师是否愿意招收跨专业的学生再报考，否则即使初试通过了，在复试时也会被否决的。
3、从自身角度，跨专业报考存在较大难度，博士研究生毕竟是研究型的一个阶段，与硕士阶段不同的专业会给你的考博专业课考试及后续的学术研究带来不少麻烦，但如果你有实力和有信心，而且上面两个问题也得以解决，那么跨专业考博完全没有问题。
同时希望你考虑一个问题，如果将来考博初试通过，复试面试时一定会被问到，“你问什么要跨专业考博？”希望你能有说服自己和考官的答案，这对你备考和考博都有帮助，祝成功。

可以的，应该先与导师联系。

只要有博士生导师愿意要你就行